¡SUCITO ES MÁS SABROSO!

Los perros calientes hechos en casa no saben igual a los de la calle, ¿por que?, la teoría popular más aceptada es la que dice que en la calle los perros calientes son más sucitos y eso es lo que los hace más sabrosos. De allí el nombre de asquerositos.

¡Sucito es más sabroso!, una frase que decimos medio en serio, medio en broma, mientras miramos con recelo el aguita con trocitos de cebolla y papita donde flotan las salchichas y esperamos a que la suerte nos favorezca al pegar el primer mordisco.

Resulta que aquí en la China la frase ¡Sucito es más sabroso! no es sólo una teoría, sino más bien un hecho.

Hace tiempo fuí con mi esposa a una calle muy famosa aquí en Nanjing llamada Hunan Lu, una mezlca de“calle el hambre” y “Sabana Grande” con miles de puestos ambulantes de ropa,dvd’s, juguetes, accesorios y porsupuesto comida.

Si ustedes creian que SabanaGrande era sucio, tienen que ver este lugar, es una verdadera sabana de basura, olores y aguitas donde nunca sabes sobre que estas caminando, sobretodo en los lugares donde se vende comida. En Hunan Lu no hay potes de basura, todo hay quetirarlo al suelo.

Me explica mi esposa que para la gente (los chinos), en los lugares más sucios y revueltos es donde la comida es mejor y más sabrosa. Si llegas a un sitio de comida ambulante, algún local o restaurant, y encuentras que todo esta limpio y ordenado, es muy probable que también esté vacio.

Todos estos factores juntos son una muy mala señal. En cambio un lugar completamente sucio y desordenado da la imagen de ser popular y por ende la comida muy sabrosa y hasta saludable.

-¡ASCO! Algo debe estar mal en este lugar tan limpio y ordenado, no comamos ahi, mejor vamos a aquel puestico rodeado de aguita y basura.

Afortunadamente y aunque parezca insólito, mi esposa y yo jamás hemos tenido problemas gástricos de ningún tipo.